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Spécialitées au agneau 

  

 

AGNEAU KASHMIRI
Cari prepare avec litchis, amandes, noix de coco et raisins sultana

lamb curry prepared with lychees, almonds, coconuts and sultana raisins

 

AGNEAU KORMA
Cari cremeux prepare avec des oignons glaces, amandes, noix de coco et raisins sultana

Creamy flavored lamb curry prepared with glazed onions, almonds, coconuts and sultana raisins

                       

AGNEAU KORAHI
Cari cuits avec oignons et ail, mijotes avec d'autres epices et garnis avec poivrons verts et oignons

Tender lamb pieces cooked with onions, garlic and spices, garnished with green papers and onions

 

AGNEAU TIKKA BHUNA
Morceaux de agneau marines piquant prepare avec des oignons, tomates, poivrons verts et epices.

Boneless barbecued lamb pieces  prepared with onions, tomatoes, green peppers and spices

 

AGNEAU MALAYA
Cari prepare avec ananas, litchis et creme

Lamb Curry cooked with pineapples,lychees and cream

 

AGNEAU TIKKA MASALA
Morceaux de  agneau marines dans des epices, cuits au four d'argile, servis avec sauce masala

Spring lamb marinated in yogurt, herbs and spices ,barbecued in tandoori, served with an exotic masala sauce

 

AGNEAU TIKKA REJALLA
Morceaux de agneau grilles, cuits avec sauce masala piquante et menthe fraoche

Barbecued lamb pieces, cooked with a spicy masala sauce and fresh garden mint

 

AGNEAU TIKKA JALFREZI
Morceaux de agneau marines aux epices avec piments verts

Boneless barbecued lamb pieces cooked in spices with green chilies

 

AGNEAU MADRAS
Cari piquant prepare avec des oignons glaces, de l'ail, gingembre et des piments forts

Spicy lamb curry prepared with glazed onions, garlic, ginger and hot peppers

 

AGNEAU  VINDALOO
Cari piquant prepare avec des oignons glaces, de l'ail, gingembre et des piments forts

Spicy  lamb curry prepared with glazed onions, garlic, ginger and hot peppers

 

AGNEAU DHANSAK
Cari piquant et aigre-doux, melange avec lentilles, herbes et epices

Hot, sweet-and-sour lamb curry ,mixed with lentils, herbs and spices

 

AGNEAU PATHIA
Cari piquant et aigre-doux, melange avec oignons, tomates, poivrons verts et epices

Hot, sweet-and-sour curry ,mixed with onion, tomatoes, green paper , herbs and spice.

 

AGNEAU SAG
Cari piquant prepare avec oignons, tomates, poivrons verts et epinard frais, parfume avec coriandre

Spicy lamb curry prepared with onions, tomatoes, green peppers and fresh spinach, perfumed with coriander

 

AGNEAU HANDHI
Cari piquant prepare avec oignons, poivrons verts et grains de coriandre, garni avec concombres et tomates

Spicy curry prepared with onions,green peppers and coriander seeds,garnished with fresh cucumber and tomatos

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