Spécialitées aux legumes 

 

 

LEGUMES MELANGES BHAJEE
Lйgumes varies cuits avec herbes et йpices.

Mixed vegetables cooked with herbs and spices.

 

SAG BHAJEE
йpinards frais servis avec oignons, herbes et йpices.

Fresh spinach with onions,herbs and spices.

 

SAG ALOO
йpinards et patates cuits avec oignons, herbes et йpices.

Fresh spinach and potatoes cooked with onions, herbs and spices.

 

SAG PANIR
Fromage maison assaisonne et cuit avec йpinards.

Home made spiced cheese cooked with spinach.

 

ALOO GOBHI
Choux-fleurs et patates cuits avec des йpices franchement moulues.

Cauliflowers and potatoes cooked with freshly ground spices.

 

BOMBAY ALOO
Patates cuites avec йpices moulues, oignons, piments forts et tomates.

Potatoes cooked in ground spices ,onions, hot peppers and tomatoes.

 

TARKA DALL
Lentilles cuites avec un soupe а on de beurre et d'ail frit.

Lentils cooked with a touch of butter and fried garlic.

 

BHINDI BHAJEE
Gombo cuit avec tomates, oignons et йpices.

Okra cooked with tomatoes, onions and spices.

 

BRINJAL BHAJEE
Aubergine fraоche cuite avec oignons, poivrons verts et tomates.

Fresh eggplant cooked with onions, green peppers and tomatoes.

 

MATTAR PANIR
Fromage maison assaisonne et cuit avec pois verts.

Home made spiced cheese cooked with green peas.

 

CHAMPIGNONS BHAJEE
Champignons frais cuits avec oignons, herbes et йpices.

Fresh button mushrooms cooked with onions, herbs and spices.

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